Im bisherigen Jahresverlauf haben die Biobetriebe in Deutschland mehr Milch abgeliefert als im Vorjahr. Das Wachstum de ökologisch erzeugten Milchmenge betrifft alle Bundesländer, in den neuen Bundesländern war der Zuwachs jedoch insgesamt am stärksten ausgeprägt. Auf preislicher Sicht haben sich die Bioproduktpreise gegenüber dem Vorjahr reduziert. Per Ende November kostete Frischmilch im Vollsortimenter rund 1,29 Euro/Liter. IM Vorjahr waren es in der Sitze 1,57 Euro/Liter. Auch die Erzeugerpreise fallen geringer aus. Im Bundesmittel wurden ökologisch erzeugte Milch mit 55,50 Cent/Liter angegeben. Im November des Vorjahres waren es 63,17 Cent/Liter.

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