Die Notierung bleibt wie erwartet unverändert. Angebot und Nachfrage stehen ausgeglichen gegenüber. Die jetzt wärmeren Temperaturen in vielen Teilen Deutschland und vermehrte Sonnenstunden lassen die Hoffnung auf Impulse am Fleischmarkt steigen. Erste Anzeichen einer besseren Grillfleischnachfrage gibt es bereits. Insgesamt dürfte aber Markt in dieser Woche ausgeglichen weiterlaufen.
| Notierungsergebnisse: | ||||||||
| Datum | Notierung | Preispanne | Änderung zur Vorwoche | |||||
| Vereinigungspreis | 10.04.2024 | 2,20 €/kg | 2,15 bis 2,20 €/kg | + 0 Cent | ||||
| ISB | 09.04.2024 | 2,26 €/kg | 2,25 bis 2,26 €/kg | — 1 Cent | ||||
| VEZG Sauenpreis | 03.04.2024 | 1,60 €/kg | 1,60 bis 1,60 €/kg | + 0 Cent | ||||
